L'affumicatore visualizza E08 e interrompe il riscaldamento; ciò può verificarsi quando si utilizzano temperature molto elevate o durante cotture prolungate.

Sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare completamente l'affumicatore prima di spostarlo o ispezionarlo.

• Ricollocare l'affumicatore: Assicurarsi che sia utilizzato all'aperto o in un'area ben ventilata, non all'interno di armadi o nicchie strette. Mantenere le distanze raccomandate nel manuale.
• Controllare le prese d'aria: Ispezionare tutte le prese d'aria di aspirazione e scarico per grasso, fogli di alluminio o detriti. Pulire accuratamente per ripristinare il flusso d'aria.
• Ispezionare il sensore ambientale (se in dotazione): Alcuni modelli hanno un sensore ambientale o di cabina separato vicino all'area di controllo. Controllare il suo cablaggio e la pulizia; sostituirlo se danneggiato.
• Termostato di limite alto: Se il termostato di limite alto è debole, potrebbe scattare prematuramente. Testare la continuità a freddo e confrontare con le specifiche; sostituirlo se fuori specifica.
• Testare a impostazioni più basse: Far funzionare l'affumicatore a una temperatura moderata. Se E08 non appare più, il surriscaldamento dovuto all'ambiente o al flusso d'aria era probabilmente la causa. Un E08 persistente suggerisce problemi al sensore o alla scheda di controllo.