Die Innenlackierung oder Beschichtung des elektrischen Räucherofens von Old Smokey blättert ab oder splittert.

Sicherheit geht vor: Lassen Sie den Räucherofen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn abkratzen oder reinigen. Tragen Sie eine Staubmaske und einen Augenschutz, wenn Sie lose Beschichtung entfernen.

Schritte zur Behebung von abblätternder Innenbeschichtung:

• 1. Loses Material entfernen: Verwenden Sie einen Kunststoffschaber oder eine steife Bürste, um alle losen, abblätternden Beschichtungen von den Innenflächen zu entfernen.
• 2. Reinigen und trocknen: Wischen Sie den Innenraum mit einem milden Entfetter und Wasser ab und trocknen Sie ihn dann gründlich, um Rost zu vermeiden.
• 3. Das blanke Metall einbrennen: Beschichten Sie freiliegendes Metall leicht mit einer dünnen Schicht hochrauchpunktigen Speiseöls und betreiben Sie den Räucherofen bei mittlerer Temperatur für 1–2 Stunden, um eine schützende Einbrennschicht zu erzeugen.
• 4. Aggressive Scheuermittel vermeiden: Vermeiden Sie bei zukünftigen Reinigungen Stahlwolle oder Metallschaber, die die verbleibende Beschichtung beschädigen können.
• 5. Auf Rost überwachen: Wenn sich starker Rost entwickelt, entfernen Sie vorsichtig losen Rost und brennen Sie ihn erneut ein. Starker struktureller Rost kann den Austausch des Räucherofenkörpers erfordern.

Hinweis: Verwenden Sie keine Haushaltsfarben im Räucherofen. Verwenden Sie nur Oberflächen, die speziell für Hochtemperatur-Lebensmittelkontaktumgebungen zugelassen sind, und befolgen Sie die Herstellerangaben.