La pintura o el revestimiento interior del ahumador eléctrico Old Smokey se está pelando o descascarando.

La seguridad es lo primero: Deje que el ahumador se enfríe completamente antes de raspar o limpiar. Use una mascarilla antipolvo y protección ocular al retirar el revestimiento suelto.

Pasos para abordar el revestimiento interior que se pela:

• 1. Retire el material suelto: Use un raspador de plástico o un cepillo rígido para quitar todo el revestimiento suelto y descascarado de las superficies interiores.
• 2. Limpie y seque: Limpie el interior con un desengrasante suave y agua, luego seque completamente para evitar la oxidación.
• 3. Sazone el metal desnudo: Cubra ligeramente el metal expuesto con una fina capa de aceite de cocina de alto punto de humo y haga funcionar el ahumador a temperatura media durante 1 a 2 horas para crear una capa protectora de sazonado.
• 4. Evite los abrasivos fuertes: En futuras limpiezas, evite la lana de acero o los raspadores de metal que puedan dañar el revestimiento restante.
• 5. Monitoree el óxido: Si se desarrolla óxido pesado, retire suavemente el óxido suelto y vuelva a sazonar. El óxido estructural severo puede requerir el reemplazo del cuerpo del ahumador.

Nota: No aplique pinturas domésticas dentro del ahumador. Use solo acabados específicamente clasificados para entornos de contacto con alimentos a alta temperatura, y siga las indicaciones del fabricante.