La peinture ou le revêtement intérieur du fumoir électrique Old Smokey s'écaille ou se décolle.

La sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir complètement avant de gratter ou de nettoyer. Portez un masque anti-poussière et des lunettes de protection lors du retrait du revêtement lâche.

Étapes pour traiter le revêtement intérieur qui s'écaille :

• 1. Retirez le matériau lâche : Utilisez un grattoir en plastique ou une brosse rigide pour enlever tout le revêtement lâche et écaillé des surfaces intérieures.
• 2. Nettoyez et séchez : Essuyez l'intérieur avec un dégraissant doux et de l'eau, puis séchez soigneusement pour éviter la rouille.
• 3. Assaisonnez le métal nu : Recouvrez légèrement le métal exposé d'une fine couche d'huile de cuisson à point de fumée élevé et faites fonctionner le fumoir à température moyenne pendant 1 à 2 heures pour créer une couche d'assaisonnement protectrice.
• 4. Évitez les abrasifs agressifs : Lors des nettoyages futurs, évitez la laine d'acier ou les grattoirs métalliques qui peuvent endommager le revêtement restant.
• 5. Surveillez la rouille : Si une rouille importante se développe, retirez délicatement la rouille lâche et ré-assaisonnez. Une rouille structurelle sévère peut nécessiter le remplacement du corps du fumoir.

Remarque : N'appliquez pas de peintures ménagères à l'intérieur du fumoir. Utilisez uniquement des finitions spécifiquement conçues pour les environnements à haute température en contact avec les aliments, et suivez les instructions du fabricant.