La presión del vapor es baja; la varilla de vapor produce vapor débil y le cuesta texturizar la leche.

Seguridad primero: El vapor está muy caliente y puede quemar. Apague y desenchufe la máquina antes de retirar cualquier pieza del circuito de vapor.

Pasos:

• Verifique el manómetro de vapor: Verifique la presión de vapor real en el manómetro. La presión de funcionamiento típica es de alrededor de 1,3 a 1,5 bar (dependiendo del modelo).
• Limpie la punta de vapor: Retire la punta de vapor y sumérjala en limpiador de espresso o descalcificador. Use una aguja fina para limpiar cada orificio.
• Verifique el ajuste de presión: Para máquinas con presostato ajustable o control electrónico de presión, verifique y ajuste el punto de ajuste según las especificaciones de La Marzocco.
• Inspeccione si hay cal: La cal pesada en la caldera de vapor reduce el volumen efectivo y la transferencia de calor. Programe un servicio de descalcificación profesional si se sospecha de cal.
• Verifique el dispositivo de control de presión: Si la caldera nunca alcanza la presión establecida o cicla erráticamente, el presostato o el sensor de presión pueden estar fallando y deben ser reemplazados.