La pression de la vapeur est faible ; la lance vapeur produit une vapeur faible et a du mal à texturer le lait.

Sécurité avant tout : La vapeur est très chaude et peut brûler. Éteignez et débranchez la machine avant de retirer toute pièce du circuit vapeur.

Étapes :

• Vérifier le manomètre vapeur : Vérifiez la pression de vapeur réelle sur le manomètre. La pression de fonctionnement typique est d'environ 1,3 à 1,5 bar (selon le modèle).
• Nettoyer l'embout vapeur : Retirez l'embout vapeur et faites-le tremper dans un nettoyant pour expresso ou un détartrant. Utilisez une aiguille fine pour dégager chaque trou.
• Vérifier le réglage de la pression : Pour les machines avec pressostat réglable ou contrôle électronique de la pression, vérifiez et ajustez le point de consigne selon les spécifications de La Marzocco.
• Inspecter le tartre : Un tartre important dans la chaudière vapeur réduit le volume effectif et le transfert de chaleur. Planifiez un service de détartrage professionnel si du tartre est suspecté.
• Vérifier le dispositif de contrôle de la pression : Si la chaudière n'atteint jamais la pression définie ou cycle de manière erratique, le pressostat ou le capteur de pression peut être défectueux et doit être remplacé.