El ahumador se sobrecalienta muy por encima de la temperatura establecida y quema los alimentos.

Seguridad primero: Desenchufe el ahumador inmediatamente si se está sobrecalentando. Mantenga la puerta cerrada hasta que las temperaturas bajen para evitar llamaradas.

• Inspeccionar la placa de control: Después de enfriar y desenchufar, retire la carcasa de control e inspeccione el relé que controla el elemento calefactor. Si está visiblemente quemado o derretido, la placa debe ser reemplazada.
• Verificar la ubicación del sensor: Asegúrese de que el sensor de temperatura del gabinete esté correctamente montado y no cuelgue cerca de la puerta o en un lugar frío. Una lectura del sensor demasiado baja causará sobrecalentamiento.
• Probar el termostato de límite alto: Verifique que el termostato de límite alto se abra a su temperatura nominal (requiere calentamiento y un multímetro). Si permanece cerrado cuando está caliente, reemplácelo.
• Reemplazar componentes defectuosos: Instale una nueva placa de control principal o un termostato de límite alto según lo indicado por las pruebas. Nunca omita los termostatos de seguridad.