Fuerte olor a plástico quemado o eléctrico durante el funcionamiento; puede ocurrir incluso sin humo visible de los alimentos.

Seguridad ante todo: Si huele a plástico quemado o ve humo en el área de control, desenchufe el ahumador inmediatamente y deje que se enfríe. No continúe usándolo hasta que sea inspeccionado.

Pasos:

• Rodaje de la unidad nueva: Para un ahumador East Oak nuevo, realice un ciclo de rodaje vacío a temperatura media durante 1 a 2 horas para quemar los aceites de fabricación. Un cierto olor es normal inicialmente.
• Inspeccione el área de calentamiento: Una vez frío, verifique si hay empaques de plástico, bridas o cableado demasiado cerca de la resistencia calefactora. Retire cualquier material extraño y reubique el cableado lejos del calor.
• Verifique el ventilador y la placa de control: Retire el panel trasero y huela cerca del motor del ventilador y la placa de control. Busque decoloración o componentes derretidos.

Reparación: Reemplace cualquier componente sobrecalentado, como el motor del ventilador de convección, el mazo de cables o la placa de control principal. No opere el ahumador hasta que se identifique y corrija la fuente del olor.