El ahumador se sobrecalienta más allá de la temperatura establecida; la comida se quema incluso a bajas configuraciones.

Seguridad primero: Desenchufe el ahumador inmediatamente si se sobrecalienta. No lo deje desatendido hasta que se resuelva el problema.

Pasos:

• Inspeccione el sensor de temperatura en busca de daños o montaje suelto; reemplácelo si está físicamente dañado.
• Pruebe la resistencia del sensor a temperatura ambiente y a una temperatura elevada conocida (por ejemplo, en agua tibia) para asegurarse de que cambia suavemente. Reemplácelo si las lecturas son erráticas.
• Localice el termostato de límite alto y pruebe su funcionamiento correcto; si nunca se abre incluso a altas temperaturas, reemplácelo.
• Si el calentador permanece energizado incluso cuando el ahumador está apagado, el relé del calentador en la placa de control puede estar soldado en posición cerrada y la placa debe ser reemplazada.