Formación de óxido dentro del gabinete del ahumador, especialmente en el suelo y las paredes inferiores.

La seguridad es lo primero: Trabaje en un área bien ventilada cuando use desoxidantes o pinturas.

• Eliminar el óxido suelto: Frote las áreas afectadas con un cepillo de alambre o una almohadilla abrasiva para eliminar el óxido suelto.
• Secar completamente: Después de cada uso, vacíe el recipiente de agua y la bandeja de goteo, luego deje la puerta ligeramente abierta para secar el interior.
• Capa de retoque: Aplique una pintura de alta temperatura apta para alimentos o aceite de curado en las áreas de metal desnudo para ralentizar la oxidación.
• Evitar el agua estancada: No deje agua en la bandeja entre cocciones y asegúrese de que la bandeja de goteo y el desagüe estén limpios.