Outdoorchef
Incendio por grasa / Ignición de la bandeja de goteo
Llamas visibles y chasquidos de grasa en la bandeja de goteo; riesgo de incendio por grasa.
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Posibles Causas
Acumulación excesiva de grasa en la bandeja de goteo, Cocinar a temperaturas muy altas con alimentos grasos, Canal de drenaje de grasa obstruido, Bandeja de goteo desalineada
Cómo Reparar / Solución de Problemas
Seguridad inmediata: Si se produce un incendio de grasa, no abra la tapa por completo. Apague la parrilla y desenchúfela. Mantenga la tapa cerrada para sofocar el fuego por falta de oxígeno. Use un extintor de incendios Clase B si las llamas escapan. Nunca use agua.
- Después de enfriar: Una vez que esté completamente fría, retire las rejillas y la bandeja de goteo.
- Limpie a fondo: Raspe toda la grasa y el carbón de la bandeja de goteo, el difusor de calor y las superficies interiores. Limpie el canal de grasa y el cubo.
- Verifique la alineación: Asegúrese de que la bandeja de goteo esté correctamente asentada e inclinada hacia el desagüe de grasa.
- Ajuste las prácticas de cocción: Evite cocinar a temperatura máxima durante largos períodos con mucha grasa sin una limpieza periódica.
La limpieza regular es esencial para prevenir incendios de grasa repetidos.
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Dificultad de Reparación
Muy Fácil
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