Outdoorchef
Incendie de graisse / Allumage du bac de récupération
Flammes visibles et crépitements de graisse dans le bac de récupération; risque d'incendie de graisse.
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Causes possibles
Accumulation excessive de graisse dans le bac de récupération, Cuisson à très haute température avec des aliments gras, Canal de vidange de graisse obstrué, Bac de récupération mal aligné
Comment réparer / Dépannage
Sécurité immédiate: En cas d'incendie de graisse, n'ouvrez pas complètement le couvercle. Éteignez le gril et débranchez-le. Gardez le couvercle fermé pour priver le feu d'oxygène. Utilisez un extincteur de classe B si des flammes s'échappent. N'utilisez jamais d'eau.
- Après refroidissement: Une fois complètement refroidi, retirez les grilles et le bac de récupération.
- Nettoyez soigneusement: Grattez toute la graisse et le carbone du bac de récupération, du diffuseur de chaleur et des surfaces intérieures. Nettoyez le canal de graisse et le seau.
- Vérifiez l'alignement: Assurez-vous que le bac de récupération est correctement positionné et incliné vers le drain de graisse.
- Adaptez les pratiques de cuisson: Évitez de faire fonctionner le gril à température maximale pendant de longues périodes avec de lourdes charges de graisse sans nettoyage périodique.
Un nettoyage régulier est essentiel pour prévenir les incendies de graisse récurrents.
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Difficulté de réparation
Très facile
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