Pit Boss
Fuego de grasa / Llamarada
Fuego de grasa visible en la cámara de cocción con llamas debajo o alrededor de los alimentos.
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Posibles Causas
Acumulación excesiva de grasa en la bandeja de goteo, Cocinar carnes muy grasas a alta temperatura, Drenaje de grasa obstruido, Papel de aluminio de la bandeja de goteo instalado incorrectamente
Cómo Reparar / Solución de Problemas
La seguridad es lo primero: No use agua en un fuego de grasa. Mantenga la tapa cerrada, desenchufe la parrilla y use un extintor de incendios Clase B o K si es necesario.
- Paso 1 – Sofocar el fuego: Cierre la tapa y todas las puertas de acceso para cortar el oxígeno. Desenchufe la parrilla.
- Paso 2 – Extinguir si es necesario: Si las llamas persisten o amenazan los alrededores, use un extintor de incendios clasificado para grasa.
- Paso 3 – Después del enfriamiento, limpieza profunda: Retire las rejillas, la bandeja de goteo y el deflector de calor. Raspe y limpie toda la grasa de las superficies internas y del canal de grasa.
- Paso 4 – Prevenir la recurrencia: Forre la bandeja de goteo con papel de aluminio resistente correctamente (sin bloquear el desagüe) y limpie regularmente, especialmente después de cocinar carnes grasas.
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Dificultad de Reparación
Fácil
2/5
Pieza Requerida
Bandeja de goteo
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