Feu de graisse visible dans la chambre de cuisson avec des flammes sous ou autour des aliments.

La sécurité avant tout : N'utilisez pas d'eau sur un feu de graisse. Gardez le couvercle fermé, débranchez le gril et utilisez un extincteur de classe B ou K si nécessaire.

• Étape 1 – Étouffer le feu : Fermez le couvercle et toutes les portes d'accès pour couper l'oxygène. Débranchez le gril.
• Étape 2 – Éteindre si nécessaire : Si les flammes persistent ou menacent l'environnement, utilisez un extincteur adapté aux feux de graisse.
• Étape 3 – Après refroidissement, nettoyage en profondeur : Retirez les grilles, le bac de récupération et le déflecteur de chaleur. Grattez et nettoyez toute la graisse des surfaces internes et du canal de graisse.
• Étape 4 – Prévenir la récidive : Tapissez correctement le bac de récupération avec du papier d'aluminium épais (sans bloquer le drain) et nettoyez régulièrement, surtout après la cuisson de viandes grasses.