Pit Boss Fuoco di grasso / Fiammata

Fuoco di grasso visibile nella camera di cottura con fiamme sotto o intorno al cibo.

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Cause Possibili

Eccessivo accumulo di grasso sulla vaschetta raccogligocce, Cottura di carni molto grasse ad alta temperatura, Scarico del grasso ostruito, Foglio di alluminio della vaschetta raccogligocce installato in modo errato

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: Non usare acqua su un fuoco di grasso. Tenere il coperchio chiuso, scollegare il grill e usare un estintore di classe B o K se necessario.

  • Passo 1 – Soffocare il fuoco: Chiudere il coperchio e tutte le porte di accesso per tagliare l'ossigeno. Scollegare il grill.
  • Passo 2 – Estinguere se necessario: Se le fiamme persistono o minacciano l'ambiente circostante, usare un estintore adatto per il grasso.
  • Passo 3 – Dopo il raffreddamento, pulizia profonda: Rimuovere le griglie, la vaschetta raccogligocce e il deflettore di calore. Raschiare e pulire tutto il grasso dalle superfici interne e dal canale del grasso.
  • Passo 4 – Prevenire la ricorrenza: Rivestire la vaschetta raccogligocce con un foglio di alluminio resistente correttamente (senza bloccare lo scarico) e pulire regolarmente, specialmente dopo aver cucinato carni grasse.
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Difficoltà di Riparazione

Facile 2/5

Parte Richiesta

Vaschetta raccogligocce
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