Royal Gourmet
Ignición de grasa en el área de la bandeja de goteo
Se produce un incendio de grasa en la cámara de cocción; llamas visibles debajo de la bandeja de goteo.
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Posibles Causas
Acumulación excesiva de grasa en la bandeja de goteo, Cocinar a alta temperatura con carnes grasas en el ahumador Royal Gourmet, Papel de aluminio de la bandeja de goteo bloqueando el flujo de grasa, Canal de grasa obstruido
Cómo Reparar / Solución de Problemas
Acciones de seguridad inmediatas:
- Apague la parrilla y desenchúfela.
- Mantenga la tapa cerrada para privar al fuego de oxígeno.
- No use agua sobre el fuego. Use un extintor de Clase B si es necesario.
Después de que el fuego se haya extinguido y la parrilla esté fría:
- Limpiar a fondo: Retire las rejillas y la bandeja de goteo. Raspe toda la grasa y deséchela de forma segura.
- Despejar el canal de grasa: Asegúrese de que el camino de drenaje hacia el cubo esté abierto.
- Evitar el bloqueo con papel de aluminio: Si usa papel de aluminio en la bandeja de goteo, deje la abertura de drenaje despejada.
- Ajustar el método de cocción: Para alimentos muy grasos, cocine a temperaturas más bajas y vacíe el cubo de grasa con frecuencia.
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Dificultad de Reparación
Fácil
2/5
Pieza Requerida
Bandeja de goteo de grasa
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