Cocción desigual; un lado de la rejilla está significativamente más caliente que el otro.

La seguridad es lo primero: Use guantes resistentes al calor al ajustar los componentes internos en una parrilla caliente.

Pasos para mejorar la distribución del calor:

• 1. Inspeccione la placa difusora: Retire y verifique el difusor de calor en busca de deformaciones o daños. Reemplácelo si está significativamente distorsionado.
• 2. Limpie los pasajes de aire: Asegúrese de que ambos lados del recipiente de fuego y del difusor tengan rutas de flujo de aire claras; retire la ceniza y los escombros.
• 3. Gire los alimentos y accesorios: Durante cocciones largas, gire las rejillas o sartenes para igualar los puntos calientes menores.
• 4. Proteja del viento: Coloque la parrilla para minimizar los vientos cruzados que pueden sesgar el calor hacia un lado.