Cottura non uniforme; un lato della griglia è significativamente più caldo dell'altro.

La sicurezza prima di tutto: Utilizzare guanti resistenti al calore quando si regolano i componenti interni su una griglia calda.

Passi per migliorare la distribuzione del calore:

• 1. Ispezionare la piastra del diffusore: Rimuovere e controllare il diffusore di calore per deformazioni o danni. Sostituirlo se significativamente distorto.
• 2. Pulire i passaggi d'aria: Assicurarsi che entrambi i lati del braciere e del diffusore abbiano percorsi di flusso d'aria liberi; rimuovere cenere e detriti.
• 3. Ruotare cibo e accessori: Durante cotture lunghe, ruotare le griglie o le teglie per uniformare i punti caldi minori.
• 4. Proteggere dal vento: Posizionare la griglia per minimizzare i venti trasversali che possono sbilanciare il calore su un lato.