La parrilla produce muy poco sabor a humo incluso a bajas temperaturas.

La seguridad es lo primero: Opere la parrilla de acuerdo con las pautas de Weber; no bloquee las ventilaciones más allá de las recomendaciones del fabricante.

• Use configuraciones amigables con el humo: Haga funcionar la parrilla a temperaturas más bajas (por ejemplo, 82–107 °C) donde las parrillas de pellets producen naturalmente más humo.
• Pruebe diferentes pellets: Use pellets conocidos por un humo más fuerte (por ejemplo, nogal americano, mezquite) que sean compatibles con las parrillas Weber.
• Verifique la tapa y los sellos: Asegúrese de que la tapa cierre completamente y de que no haya grandes espacios que permitan que el humo escape demasiado rápido.
• Evite abrir la tapa con frecuencia: Abrir la tapa a menudo puede reducir el tiempo de contacto del humo con los alimentos.