Il grill produce pochissimo sapore di fumo anche a basse temperature.

La sicurezza prima di tutto: Utilizzare il grill secondo le linee guida di Weber; non ostruire le prese d'aria oltre le raccomandazioni del produttore.

• Utilizzare impostazioni favorevoli al fumo: Far funzionare il grill a temperature più basse (ad esempio, 82–107 °C) dove i grill a pellet producono naturalmente più fumo.
• Provare diversi pellet: Utilizzare pellet noti per un fumo più intenso (ad esempio, hickory, mesquite) compatibili con i grill Weber.
• Controllare coperchio e guarnizioni: Assicurarsi che il coperchio si chiuda completamente e che non ci siano grandi fessure che permettano al fumo di fuoriuscire troppo rapidamente.
• Evitare di aprire frequentemente il coperchio: Aprire spesso il coperchio può ridurre il tempo di contatto del fumo con il cibo.