La friteuse à air chaud produit une fumée excessive pendant la cuisson, même avec des aliments normaux comme des frites ou du poulet.

La sécurité avant tout : Si une fumée épaisse apparaît, appuyez sur annuler, débranchez l'appareil et ouvrez soigneusement les fenêtres ou utilisez la ventilation. Laissez la friteuse refroidir avant de la nettoyer.

Étapes pour réduire la fumée :

• 1. Nettoyez soigneusement : Retirez le panier et le plateau de cuisson. Lavez-les à l'eau chaude savonneuse pour enlever la graisse. Essuyez la cavité intérieure et la zone de l'élément chauffant avec un chiffon humide.
• 2. Enlevez la graisse accumulée : Vérifiez sous le plateau de cuisson la présence d'huile accumulée. Videz et nettoyez cette zone après chaque utilisation, surtout lors de la cuisson d'aliments gras.
• 3. Ajustez la méthode de cuisson : Réduisez la température de cuisson de 14 à 28 °C (25 à 50 °F) pour les aliments très gras comme le bacon ou les ailes de poulet. Envisagez d'utiliser une position de grille inférieure si votre modèle Hamilton Beach a plusieurs niveaux.
• 4. Évitez les sprays aérosols : N'utilisez pas de sprays de cuisson aérosols directement sur le panier ; ils peuvent laisser des résidus qui fument. Utilisez plutôt une petite quantité d'huile brossée ou mélangée aux aliments.
• 5. Vérifiez la ventilation : Assurez-vous que les évents d'échappement arrière ne sont pas bloqués afin que la fumée puisse s'échapper correctement.

Remarque : Une petite quantité de vapeur ou de légère fumée peut être normale, mais une fumée épaisse et continue indique un excès de graisse ou une température trop élevée.