La cafetière Bialetti Moka pour plaque de cuisson fait de forts bruits de gargouillement et de crépitement et crache du café vers la fin de la préparation.

La sécurité avant tout : Évitez de placer votre visage ou vos mains directement au-dessus du bec verseur pendant la préparation ; du café chaud et de la vapeur peuvent jaillir.

• Réduisez la chaleur : Utilisez une chaleur moyenne à basse. Dès que le café commence à couler régulièrement, envisagez de baisser légèrement la chaleur.
• Retirez du feu tôt : Lorsque la chambre supérieure est remplie à environ 80-90 % et que le son se transforme en gargouillement, retirez la cafetière du brûleur pour éviter les crépitements.
• Ne pas trop tasser le café : Remplissez le panier à niveau sans tasser ni compresser le marc.
• Nettoyez la valve de sécurité : Assurez-vous que la valve de sécurité est propre et se déplace librement pour relâcher la surpression en toute sécurité.

Un certain gargouillement est normal, mais les crépitements violents peuvent être réduits par un contrôle approprié de la chaleur et un entretien régulier.