La Marzocco
Débit d'infusion restreint
Débit faible de la tête de groupe ; les expressos coulent très lentement même avec une mouture grossière, et sans porte-filtre, le débit est réduit.
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Avertissement de sécurité
Cette réparation peut impliquer des composants haute tension ou des raccords d'eau. Débranchez toujours l'appareil avant de retirer les panneaux.
Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer cette réparation en toute sécurité, nous vous recommandons vivement de contacter un technicien professionnel.
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Causes possibles
Gicleur ou limiteur de groupe partiellement obstrué, débitmètre entartré, électrovanne de groupe partiellement bloquée, ou basse pression de la pompe.
Comment réparer / Dépannage
Sécurité avant tout : Éteignez et débranchez la machine. Laissez le groupe refroidir.
Étapes :
- Nettoyer les composants du groupe : Retirez et nettoyez la grille de dispersion et la plaque de jet. Portez une attention particulière au petit jet ou au trou du limiteur ; débouchez-le avec une fine aiguille s'il est obstrué.
- Contre-lavage : Effectuez un contre-lavage approfondi avec du détergent pour éliminer les huiles de café et les petits débris.
- Vérifier la pression de la pompe : Fixez un manomètre de porte-filtre et vérifiez la pression d'infusion (généralement ~9 bars). Ajustez la soupape de dérivation de la pompe si la pression est faible, ou remplacez la pompe si elle ne peut pas atteindre les spécifications.
- Inspecter le débitmètre et l'électrovanne : Si la restriction persiste, nettoyez ou remplacez le débitmètre d'infusion et l'électrovanne du groupe.
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Difficulté de réparation
Moyen
3/5
Pièce requise
Gicleur de groupe / Limiteur de débit
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