Moccamaster
Température d'infusion ou motif d'écoulement incorrect
Le café a un goût faible ou est sous-extrait même avec la bonne quantité de café.
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Avertissement de sécurité
Cette réparation peut impliquer des composants haute tension ou des raccords d'eau. Débranchez toujours l'appareil avant de retirer les panneaux.
Si vous n'êtes pas sûr de pouvoir effectuer cette réparation en toute sécurité, nous vous recommandons vivement de contacter un technicien professionnel.
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Causes possibles
Température d'infusion trop basse due à un thermostat défectueux, accumulation de calcaire réduisant la température de l'eau, bras de sortie mal aligné provoquant une saturation inégale, utilisation d'une taille de filtre ou de mouture incorrecte
Comment réparer / Dépannage
Sécurité : Soyez prudent lors de la mesure de la température de l'eau chaude ; évitez tout contact avec le métal chaud et la vapeur.
- Vérifier la température d'infusion : Lancez un cycle d'infusion avec de l'eau uniquement. Après 1 à 2 minutes, recueillez l'eau du panier-filtre et mesurez-la avec un thermomètre alimentaire. La température d'infusion idéale est généralement d'environ 92 à 96°C (197 à 205°F). Des températures significativement plus basses indiquent un problème de thermostat ou de calcaire.
- Détartrer la machine : Effectuez un cycle de détartrage complet pour restaurer le transfert de chaleur approprié dans le bloc de chauffe.
- Inspecter le bras de sortie : Assurez-vous que le bras de sortie est correctement positionné au-dessus du centre du panier-filtre et que tous les trous sont dégagés. Nettoyez les trous bloqués pour améliorer le motif de pulvérisation.
- Vérifier la configuration du café : Utilisez la taille de filtre recommandée et une mouture moyenne adaptée à l'infusion goutte à goutte. Ajustez la mouture légèrement plus fine si l'extraction reste faible.
- Remplacer le thermostat (si nécessaire) : Si la température d'infusion reste basse après le détartrage, testez et remplacez le thermostat d'infusion sur le bloc de chauffe.
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Difficulté de réparation
Moyen
3/5
Pièce requise
Thermostat d'infusion
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