CMA Dishmachines Gravure du verre / Dommage chimique

Verres opaques qui s'éclaircissent lorsqu'ils sont essuyés avec du vinaigre; marques de gravure sur la verrerie.

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Causes possibles

Concentration de détergent trop élevée, eau trop douce, température de lavage excessive, qualité de la verrerie incompatible.

Comment réparer / Dépannage

Sécurité avant tout : Manipulez les produits chimiques avec des gants et une protection oculaire.

Vérifications étape par étape :

  • Vérifiez les réglages du détergent : Consultez votre fournisseur de produits chimiques pour réduire la concentration de détergent au niveau efficace minimum.
  • Vérifiez la douceur de l'eau : Si un adoucisseur est installé, vérifiez qu'il n'adoucit pas excessivement l'eau. Ajustez la dureté à la plage recommandée par CMA et votre fournisseur de produits chimiques.
  • Vérifiez la température de lavage : Confirmez que la température du réservoir de lavage se situe dans la plage spécifiée par CMA. Une surchauffe peut accélérer la gravure.
  • Évaluez la verrerie : Certains verres de mauvaise qualité sont plus sujets à la gravure. Testez avec un petit lot de verrerie de meilleure qualité.

Remarque : La gravure est un dommage permanent; concentrez-vous sur la prévention d'une détérioration supplémentaire en ajustant la chimie et les conditions.

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Difficulté de réparation

Très facile 1/5
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