La vaisselle ne ressort pas propre ; des résidus alimentaires restent sur les assiettes et les verres après un cycle complet avec un lave-vaisselle Hobart.

Sécurité avant tout : Coupez l'alimentation électrique et laissez la machine refroidir avant de démonter les bras de lavage.

• Nettoyer les bras de lavage : Retirez les bras de lavage supérieur et inférieur. Utilisez une petite brosse ou un cure-dent pour dégager chaque buse des particules alimentaires et du calcaire. Rincez abondamment.
• Nettoyer les filtres et les tamis : Retirez les tamis de la cuve, les grilles de récupération et les filtres d'admission de la pompe. Lavez-les sous l'eau courante pour éliminer la graisse et les débris.
• Vérifier le détergent : Assurez-vous d'utiliser le détergent commercial approuvé par Hobart et que la pompe de dosage est réglée à la concentration recommandée par le fournisseur.
• Inspecter les performances de la pompe de lavage : Pendant le fonctionnement, observez l'intensité de la pulvérisation. Une pulvérisation faible ou inégale peut indiquer une turbine de pompe de lavage usée ou une admission partiellement bloquée, nécessitant un entretien ou un remplacement de la pompe.
• Entretien régulier : Mettez en œuvre une routine de nettoyage quotidienne pour les bras et les filtres afin de maintenir des performances de lavage constantes.