Le lave-vaisselle Hobart présente des résultats de lavage incohérents ; certains paniers sont propres tandis que d'autres sont encore sales.

Sécurité avant tout : Coupez l'alimentation électrique avant de retirer les bras de lavage.

• Nettoyez soigneusement les bras de lavage : Retirez et nettoyez tous les bras de lavage, en vous assurant que chaque jet est ouvert et exempt de débris ou de calcaire.
• Standardisez le chargement : Formez le personnel à charger les paniers conformément aux directives de Hobart, en évitant d'empiler les articles ou de bloquer le jet d'atteindre toutes les surfaces.
• Vérifiez la pression de lavage : Si équipé d'un manomètre, vérifiez que la pression de lavage est conforme aux spécifications. Une basse pression suggère une usure de la pompe ou une restriction d'admission.
• Séparez les charges très sales : Lavez les articles très sales séparément des articles légèrement sales pour éviter le redépôt de saleté.
• Entretenez la pompe si nécessaire : Si la pression de lavage reste faible après le nettoyage, la turbine ou le moteur de la pompe de lavage pourrait nécessiter un remplacement.