Le fumoir chauffe mais n'atteint jamais la température réglée (fonctionne à basse température et lentement).

Sécurité avant tout : Débranchez le fumoir avant d'inspecter l'élément ou le câblage.

Étapes :

• 1. Vérifiez avec un thermomètre de four : Placez un thermomètre fiable à l'intérieur du fumoir et comparez-le à la lecture du contrôleur. Notez la différence.
• 2. Inspectez le joint de porte : Recherchez des espaces, des déchirures ou des sections durcies du joint de porte Cookshack. Fermez la porte sur une bande de papier ; si elle se retire facilement, le joint est faible. Remplacez le joint si nécessaire.
• 3. Réduisez les courants d'air : Assurez-vous que le fumoir n'est pas exposé à un vent fort et que l'évent d'échappement est réglé conformément au manuel (pas complètement ouvert sauf si nécessaire).
• 4. Testez l'élément chauffant : Mesurez la résistance et comparez-la aux spécifications. Une résistance significativement plus élevée que la spécification peut indiquer un élément faible qui devrait être remplacé.
• 5. Vérifiez le placement et la propreté de la sonde : Nettoyez la sonde de l'enceinte et assurez-vous qu'elle n'est pas dans un coin froid ou bloquée par du papier d'aluminium ou des grilles.