Le fumoir surchauffe ou s'éteint ; l'affichage indique E2 pendant le fonctionnement.

La sécurité avant tout : Débranchez le fumoir et laissez-le refroidir complètement. Ne l'utilisez pas s'il surchauffe.

• Inspectez le capteur et le câblage : Localisez le capteur de température de l'enceinte à l'intérieur du fumoir. Vérifiez si le capteur ou son câblage touche l'élément chauffant ou des surfaces métalliques qui auraient pu faire fondre l'isolation. Recherchez des fils fondus ou fusionnés.
• Vérifiez l'humidité : Ouvrez le boîtier de commande et inspectez le connecteur du capteur sur la carte de commande. S'il y a de la condensation ou de la graisse, séchez soigneusement la zone et nettoyez-la avec un nettoyant pour contacts électriques.
• Mesurez la résistance : Déconnectez le capteur et mesurez sa résistance à température ambiante. Comparez-la à la valeur attendue dans le manuel d'entretien (généralement quelques kΩ). Une lecture proche de zéro indique un capteur en court-circuit qui doit être remplacé.
• Sécurisez le routage : Éloignez le faisceau du capteur de l'élément chauffant et des bords tranchants. Utilisez des serre-câbles haute température si nécessaire.
• Testez le fonctionnement : Réassemblez, branchez et faites fonctionner le fumoir à basse température tout en surveillant la température. Si E2 réapparaît, remplacez l'ensemble capteur.