L'affumicatore si surriscalda o si spegne; il display mostra E2 durante il funzionamento.

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'affumicatore e lasciarlo raffreddare completamente. Non utilizzarlo se si sta surriscaldando.

• Ispezionare il sensore e il cablaggio: Individuare il sensore di temperatura del vano all'interno dell'affumicatore. Verificare se il sensore o il suo cablaggio toccano l'elemento riscaldante o superfici metalliche che potrebbero aver fuso l'isolamento. Cercare fili fusi o saldati.
• Verificare la presenza di umidità: Aprire l'alloggiamento di controllo e ispezionare il connettore del sensore sulla scheda di controllo. Se c'è condensa o grasso, asciugare accuratamente l'area e pulire con un detergente per contatti elettrici.
• Misurare la resistenza: Scollegare il sensore e misurare la sua resistenza a temperatura ambiente. Confrontare con il valore atteso nel manuale di servizio (tipicamente alcuni kΩ). Una lettura prossima allo zero indica un sensore in cortocircuito che deve essere sostituito.
• Fissare il percorso: Reindirizzare il cablaggio del sensore lontano dall'elemento riscaldante e dai bordi taglienti. Utilizzare fascette per cavi ad alta temperatura se necessario.
• Testare il funzionamento: Riassemblare, collegare e far funzionare l'affumicatore a bassa temperatura monitorando la temperatura. Se E2 si ripresenta, sostituire il gruppo sensore.