Le fumoir chauffe mais ne peut pas atteindre la température réglée ; il stagne bien en dessous de la cible.

Sécurité avant tout : Débranchez et laissez refroidir avant toute vérification physique.

Étapes :

• Vérifier le joint de porte : Inspectez le joint en silicone ou en caoutchouc autour de la porte pour détecter des espaces, des déchirures ou une compression. Remplacez-le s'il ne scelle pas uniformément.
• Position de l'évent : Assurez-vous que l'évent d'échappement n'est pas complètement ouvert pendant le préchauffage ; fermez-le partiellement pour aider à atteindre la température, puis ajustez-le pour le flux de fumée.
• Test de l'élément : Mesurez la résistance de l'élément et comparez-la aux spécifications. Une résistance significativement plus élevée que la normale peut réduire la puissance ; remplacez l'élément.
• Précision du capteur : Comparez la température de la chambre avec un thermomètre de four. Si l'affichage indique une température supérieure à la réalité, remplacez le capteur de température.