L'écran affiche H1 ou 'HI', et le fumoir indique une surchauffe, coupant souvent l'élément chauffant.

La sécurité avant tout : Éteignez et débranchez le fumoir. Laissez-le refroidir complètement avant inspection.

Étapes pour corriger la surchauffe :

• Vérifier la ventilation : Assurez-vous que l'évent d'échappement supérieur ou latéral est entièrement ouvert et non couvert par du papier d'aluminium ou des débris. Nettoyez toute accumulation de graisse autour des évents.
• Inspecter le placement du capteur : De l'intérieur de l'enceinte, vérifiez que la sonde du capteur de température n'est pas pliée en contact direct avec l'élément chauffant ou les surfaces métalliques qui deviennent extrêmement chaudes. Repositionnez-la délicatement si nécessaire.
• Nettoyer l'intérieur : L'excès de graisse et de résidus peut provoquer des points chauds. Retirez les grilles et le bac à eau, puis nettoyez les surfaces intérieures avec un nettoyant non abrasif une fois refroidi.
• Surveiller le fonctionnement : Après le nettoyage et le repositionnement, faites fonctionner le fumoir à vide à une température réglée modérée et observez l'affichage. Si H1 réapparaît rapidement, le relais de chauffage sur la carte de commande peut être bloqué et doit être remplacé avec la carte.

Avertissement : Ne contournez pas les dispositifs de sécurité et n'utilisez pas le fumoir avec des problèmes de surchauffe connus ; cela constitue un risque d'incendie.