Le contrôleur affiche E5 et le chauffage s'arrête en cours de cuisson

La sécurité avant tout : Débranchez immédiatement le fumoir. Laissez-le refroidir complètement et vérifiez qu'il n'y a pas de feu actif ou de graisse qui couve.

Inspection et réinitialisation :

• Localisez le thermostat de sécurité haute limite : Sur de nombreux modèles Smokin-It, un thermostat de sécurité haute limite est monté à l'arrière ou sur le dessus de l'enceinte de cuisson, à l'intérieur du compartiment de commande. Il peut avoir un petit bouton de réinitialisation rouge.
• Vérifiez les signes évidents de surchauffe : Inspectez l'intérieur pour détecter une accumulation importante de graisse, des morceaux de bois carbonisés ou des signes d'embrasement. Nettoyez soigneusement avant de réutiliser.
• Réinitialisez le thermostat : Le fumoir étant débranché et froid, appuyez sur le bouton de réinitialisation rouge du thermostat de sécurité haute limite (si présent) jusqu'à ce qu'il clique. S'il se déclenche immédiatement à la prochaine utilisation, examinez le flux d'air et le contrôle de l'élément.
• Vérifiez le câblage : Assurez-vous que les fils allant et venant du thermostat de sécurité haute limite sont bien serrés et non brûlés. Réparez ou remplacez les bornes endommagées.
• Testez la continuité : À l'aide d'un multimètre, vérifiez la continuité aux bornes du thermostat lorsqu'il est froid. Une lecture ouverte indique un thermostat défectueux qui doit être remplacé.

Important : Ne contournez pas ou ne court-circuitez pas le thermostat de sécurité haute limite. C'est un dispositif de sécurité critique. S'il continue de se déclencher, faites vérifier par un technicien les problèmes de carte de commande ou d'élément qui causent la surchauffe.