Il controller mostra E5 e il riscaldamento si interrompe a metà cottura

Sicurezza prima di tutto: Scollegare immediatamente l'affumicatore. Lasciarlo raffreddare completamente e verificare che non ci sia fuoco attivo o grasso che cova.

Ispezione e ripristino:

• Individuare il termostato di sicurezza limite alto: Su molti modelli Smokin-It, un termostato di sicurezza limite alto è montato sul retro o sulla parte superiore del vano di cottura, all'interno del compartimento di controllo. Potrebbe avere un piccolo pulsante di ripristino rosso.
• Controllare per evidenti surriscaldamenti: Ispezionare l'interno per accumuli pesanti di grasso, pezzi di legno carbonizzati o segni di fiammate. Pulire accuratamente prima del riutilizzo.
• Ripristinare il termostato: Con l'affumicatore scollegato e freddo, premere il pulsante rosso di ripristino sul termostato di sicurezza limite alto (se presente) finché non scatta. Se si attiva immediatamente di nuovo al prossimo utilizzo, indagare sul flusso d'aria e sul controllo dell'elemento.
• Verificare il cablaggio: Assicurarsi che i fili da e verso il termostato di sicurezza limite alto siano ben saldi e non bruciati. Riparare o sostituire eventuali terminali danneggiati.
• Testare la continuità: Utilizzando un multimetro, controllare la continuità attraverso i terminali del termostato quando è freddo. Una lettura aperta indica un termostato guasto che deve essere sostituito.

Importante: Non bypassare o cortocircuitare il termostato di sicurezza limite alto. È un dispositivo di sicurezza critico. Se continua a scattare, far controllare da un tecnico la scheda di controllo o i problemi dell'elemento che causano il surriscaldamento.