Fuite de graisse du fond du fumoir sur le sol

Sécurité avant tout : Laissez le fumoir refroidir avant de nettoyer la graisse. La graisse peut s'enflammer si elle est exposée à une flamme nue.

Étapes :

• Vérifier le placement du bac de récupération : Assurez-vous que le bac de récupération externe est installé dans la bonne position sous le trou ou le tube de drainage.
• Nettoyer le chemin de drainage : Localisez le trou ou le canal de drainage interne au fond de l'enceinte. Éliminez toute graisse durcie ou débris alimentaires avec une petite brosse ou un cure-pipe.
• Nettoyer l'intérieur : Retirez l'excès de graisse du fond du fumoir et de tout bac de récupération interne.
• Niveler le fumoir : Utilisez un niveau pour vous assurer que le fumoir n'est pas incliné loin du drain. Ajustez les pieds ou placez des cales sous l'enceinte si nécessaire.