Le fumoir produit très peu ou pas de fumée même s'il chauffe

La sécurité avant tout : Utilisez des gants résistants à la chaleur lors du réglage de la boîte à bois pendant ou après une cuisson.

Étapes pour améliorer la production de fumée :

• Utiliser le bon bois : Utilisez des morceaux de bois secs et assaisonnés recommandés par Smokin-It. Évitez de faire tremper le bois dans l'eau ; le bois humide peut retarder ou empêcher la combustion lente.
• Vérifier le placement de la boîte à bois : Assurez-vous que la boîte à bois en acier inoxydable est entièrement insérée dans son rail et positionnée directement au-dessus ou à côté de l'élément chauffant comme prévu.
• Taille des morceaux : Utilisez des morceaux plus petits si la fumée est minimale ; de très gros morceaux peuvent prendre plus de temps à s'enflammer.
• Réglage de la température : À des températures très basses, l'élément peut ne pas rester allumé assez longtemps pour enflammer le bois. Commencez la cuisson à une température légèrement plus élevée jusqu'à ce que la fumée soit établie, puis réduisez si désiré.
• Limiter l'ouverture de la porte : L'ouverture fréquente de la porte peut refroidir la boîte à bois et interrompre la combustion lente. Gardez la porte fermée autant que possible.