Hoshizaki
Glace contaminée / Problème de goût et d'odeur
La glace a un mauvais goût ou une mauvaise odeur.
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Causes possibles
Intérieur du bac sale, Filtre à eau ancien ou saturé, Biofilm ou tartre dans le circuit d'eau, Approvisionnement en eau contaminé.
Comment réparer / Dépannage
Sécurité avant tout: Débranchez l'alimentation électrique et l'eau avant le nettoyage. Utilisez uniquement des nettoyants et désinfectants de qualité alimentaire.
- Jeter la vieille glace: Videz complètement le bac et jetez toute la glace existante.
- Nettoyer et désinfecter le bac: Lavez l'intérieur du bac avec un détergent doux, rincez, puis désinfectez avec un désinfectant de qualité alimentaire conformément aux directives Hoshizaki.
- Détartrer et désinfecter le système d'eau: Effectuez un cycle de nettoyage complet avec un nettoyant sans danger pour le nickel, suivi d'un rinçage désinfectant.
- Remplacer le filtre à eau: Installez une nouvelle cartouche filtrante approuvée par Hoshizaki.
- Vérifier la source d'eau: Si le goût persiste, testez l'approvisionnement en eau du bâtiment pour détecter les odeurs ou les contaminants.
Quand appeler un technicien: Des problèmes de goût persistants après un nettoyage en profondeur peuvent nécessiter des tests de qualité de l'eau ou une évaluation de la plomberie.
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Difficulté de réparation
Facile
2/5
Pièce requise
Cartouche de filtre à eau
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