Le multicuiseur surchauffe les aliments ; la couche inférieure brûle tandis que le dessus reste insuffisamment cuit.

Sécurité avant tout : Soyez prudent en ouvrant le couvercle ; de la vapeur chaude peut s'échapper.

• Ajuster la méthode de cuisson : Pour les sauces épaisses, utilisez des réglages de température plus bas et remuez fréquemment, surtout pendant le sauté ou le brunissement.
• Déglacer la cuve : Après avoir fait dorer, ajoutez une petite quantité de liquide et grattez les morceaux dorés pour éviter qu'ils ne brûlent pendant la cuisson sous pression.
• Vérifier les points chauds : Inspectez la cuve intérieure pour détecter toute décoloration inégale ou dommage au revêtement antiadhésif ; remplacez-la si elle est très usée.

Si les brûlures se produisent même avec suffisamment de liquide et des réglages doux, le capteur de température ou la carte de commande pourrait suralimenter l'élément chauffant et devrait être vérifié par un technicien.