De l'eau ou de la mousse jaillit de la soupape de libération de vapeur pendant la cuisson sous pression ; des éclaboussures de nourriture se retrouvent sur le couvercle.

Sécurité : Soyez prudent lors de la libération de la pression ; du liquide chaud peut jaillir.

Étapes :

• Arrêter et dépressuriser : Éteignez le multicuiseur et relâchez soigneusement la pression par courtes impulsions pour éviter les éclaboussures.
• Nettoyer les composants du couvercle : Retirez le bouclier anti-blocage, la soupape de libération de vapeur et la soupape à flotteur. Nettoyez toutes les pièces soigneusement, en vous assurant que tous les petits trous sont dégagés.
• Ajuster le niveau de remplissage : Pour les aliments riches en amidon (riz, haricots, porridge), ne remplissez pas au-delà du maximum recommandé (souvent 1/2 ou 2/3 de la cuve). Ajoutez une cuillère d'huile pour réduire la formation de mousse si la recette le permet.
• Éviter d'épaissir avant la pression : N'ajoutez pas de farine, de fécule de maïs ou de sauces épaisses avant que la cuisson sous pression ne soit terminée.

Conseil : Si la formation de mousse persiste, cuisez ces aliments avec un programme sans pression et le couvercle partiellement ouvert.