La température du gril varie considérablement (±50–75°F) pendant la cuisson.

La sécurité avant tout : Utilisez des gants résistants à la chaleur lors du réglage des composants sur un gril chaud.

• Étape 1 – Nettoyez le capteur RTD : Essuyez la graisse et la suie de la sonde de température avec un chiffon humide une fois le gril refroidi.
• Étape 2 – Protégez du vent : Déplacez le gril dans un endroit plus abrité ou utilisez un brise-vent.
• Étape 3 – Remuez les granulés : Pendant les longues cuissons, remuez occasionnellement les granulés dans la trémie pour éviter les ponts et une alimentation incohérente.
• Étape 4 – Comparez avec un thermomètre externe : Placez un thermomètre secondaire dans la chambre de cuisson pour vérifier les variations réelles.
• Étape 5 – Remplacez le RTD ou le contrôleur : Si les variations restent excessives, remplacez la sonde de température / capteur RTD. Si elle est toujours instable, envisagez de remplacer le contrôleur numérique.