Landmann
Incendie de graisse dans le bac d'égouttement
Flammes visibles et bruits de crépitement provenant du bac à graisse ; risque d'incendie de graisse.
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Causes possibles
Accumulation excessive de graisse sur le bac d'égouttement, Cuisson à très haute température avec des viandes grasses, Bac d'égouttement mal aligné permettant à la graisse de s'accumuler au-dessus du brasero
Comment réparer / Dépannage
La sécurité avant tout : En cas d'incendie de graisse, n'ouvrez pas complètement le couvercle et n'utilisez pas d'eau. Éteignez le gril, débranchez-le et gardez le couvercle fermé. Utilisez un extincteur de classe B si des flammes s'échappent du gril.
- Étape 1 – Éteindre et refroidir : Attendez que toutes les flammes soient éteintes et que le gril soit froid avant de l'ouvrir.
- Étape 2 – Nettoyer soigneusement : Retirez les grilles et le bac d'égouttement. Grattez toute la graisse et le carbone du bac et des canaux de graisse. Videz et nettoyez le seau à graisse.
- Étape 3 – Vérifier l'alignement du bac : Réinstallez le bac d'égouttement conformément au manuel, en assurant une pente correcte vers le drain de graisse.
- Étape 4 – Ajuster la méthode de cuisson : Pour les aliments très gras, cuisinez à des températures plus basses et utilisez des lèchefrites pour recueillir la graisse.
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Difficulté de réparation
Facile
2/5
Pièce requise
Bac d'égouttement de graisse
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