Landmann Incendie de graisse dans le bac d'égouttement

Flammes visibles et bruits de crépitement provenant du bac à graisse ; risque d'incendie de graisse.

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Causes possibles

Accumulation excessive de graisse sur le bac d'égouttement, Cuisson à très haute température avec des viandes grasses, Bac d'égouttement mal aligné permettant à la graisse de s'accumuler au-dessus du brasero

Comment réparer / Dépannage

La sécurité avant tout : En cas d'incendie de graisse, n'ouvrez pas complètement le couvercle et n'utilisez pas d'eau. Éteignez le gril, débranchez-le et gardez le couvercle fermé. Utilisez un extincteur de classe B si des flammes s'échappent du gril.

  • Étape 1 – Éteindre et refroidir : Attendez que toutes les flammes soient éteintes et que le gril soit froid avant de l'ouvrir.
  • Étape 2 – Nettoyer soigneusement : Retirez les grilles et le bac d'égouttement. Grattez toute la graisse et le carbone du bac et des canaux de graisse. Videz et nettoyez le seau à graisse.
  • Étape 3 – Vérifier l'alignement du bac : Réinstallez le bac d'égouttement conformément au manuel, en assurant une pente correcte vers le drain de graisse.
  • Étape 4 – Ajuster la méthode de cuisson : Pour les aliments très gras, cuisinez à des températures plus basses et utilisez des lèchefrites pour recueillir la graisse.
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Difficulté de réparation

Facile 2/5

Pièce requise

Bac d'égouttement de graisse
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