Le gril affiche E3 et s'éteint ; la température dépasse le point de consigne ou monte rapidement au-delà de la cible.

La sécurité avant tout : Si vous suspectez un feu de graisse, n'ouvrez pas complètement le couvercle. Éteignez le gril, débranchez-le et gardez le couvercle fermé jusqu'à ce que le feu s'éteigne. Ayez un extincteur de classe B à proximité. N'utilisez jamais d'eau sur un feu de graisse.

• Laissez refroidir complètement : Laissez le gril éteint et fermé jusqu'à ce qu'il soit complètement froid au toucher avant de l'inspecter.
• Nettoyez la graisse et les cendres : Retirez les grilles et les déflecteurs de chaleur. Grattez et enlevez l'accumulation de graisse du bac d'égouttement, du canal de graisse et de la chambre de cuisson. Videz et nettoyez le bac à graisse et le seau. Aspirez les cendres du brasero et de la zone environnante.
• Inspectez la sonde de température RTD : Localisez le capteur de température (généralement une tige métallique sur la paroi latérale intérieure). Vérifiez l'accumulation importante de carbone, les dommages physiques ou un montage lâche. Nettoyez délicatement avec un tampon non abrasif.
• Vérifiez le câblage de la sonde : Suivez les fils de la sonde jusqu'à la carte de commande. Assurez-vous que le connecteur est sécurisé et que les fils ne sont pas pincés ou fondus.
• Testez la sonde (si possible) : Avec un multimètre, mesurez la résistance à température ambiante et comparez-la aux spécifications RTD de Weber (généralement environ 1000Ω à 0°C pour le type PT1000, mais vérifiez pour votre modèle). Une sonde court-circuitée ou ouverte entraînera des lectures incorrectes et peut déclencher E3.
• Inspectez la carte de commande : Recherchez les signes d'un relais de vis sans fin bloqué (marques de brûlure, plastique fondu). Si les granulés continuent d'être alimentés lorsque le gril est éteint, débranchez immédiatement et remplacez la carte de commande.
• Après le nettoyage et les vérifications : Redémarrez le gril avec une petite charge de granulés et surveillez attentivement la température. Si E3 réapparaît, remplacez d'abord la sonde de température RTD ; si le problème n'est toujours pas résolu, remplacez la carte de commande.