Yoder Smokers
Mouvement excessif des cendres dans la chambre de cuisson
Des cendres soufflent sur les aliments ou s'accumulent fortement sur les grilles.
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Causes possibles
Ventilateur de combustion fonctionnant trop vite, brasero trop rempli de cendres, granulés très tendres produisant beaucoup de cendres, plaque de diffuseur manquante ou mal alignée
Comment réparer / Dépannage
La sécurité avant tout : Laissez le gril refroidir avant de nettoyer les cendres ou d'ajuster les composants internes.
- Nettoyer le brasero et la chambre : Aspirez régulièrement les cendres du brasero et du fond de la chambre de cuisson.
- Vérifier le placement du diffuseur : Assurez-vous que la plaque de diffusion de chaleur est correctement installée pour protéger les aliments du mouvement direct des cendres.
- Utiliser des granulés de meilleure qualité : Passez à des granulés connus pour une production de cendres plus faible.
- Vérifier le contrôle du ventilateur : Si le ventilateur semble fonctionner en continu à une vitesse inhabituellement élevée, le contrôleur pourrait le surcharger et nécessiter un entretien.
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Difficulté de réparation
Facile
2/5
Pièce requise
Plaque de diffuseur de chaleur
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