L'affumicatore riscalda ma non riesce a raggiungere la temperatura impostata; fatica a superare i 150–160°F (65–70°C).

La sicurezza prima di tutto: Scollegare l'affumicatore e lasciarlo raffreddare prima di ispezionare guarnizioni o cablaggi.

Passi per migliorare il riscaldamento:

• Controllare la guarnizione della porta: Ispezionare la guarnizione della porta Bradley per crepe, fessure o aree in cui non contatta il vano. Sostituire la guarnizione se è indurita o danneggiata.
• Ispezionare la posizione della ventola: Assicurarsi che la ventola superiore non sia completamente aperta in caso di clima molto freddo o ventoso. Dovrebbe essere parzialmente aperta per consentire la fuoriuscita del fumo, ma non così aperta da far disperdere tutto il calore.
• Testare l'elemento riscaldante: Misurare la resistenza dell'elemento e confrontarla con le specifiche Bradley. Una resistenza significativamente più alta rispetto alle specifiche può indicare un elemento debole che dovrebbe essere sostituito.
• Verificare la precisione del sensore: Posizionare un termometro da forno affidabile all'interno dell'affumicatore e confrontarlo con il display digitale. Se il display legge un valore superiore a quello effettivo, il sensore potrebbe essere difettoso e dovrebbe essere sostituito.
• Utilizzare una giacca isolante (se disponibile): Nei climi freddi, considerare l'utilizzo di una coperta isolante approvata da Bradley per ridurre la perdita di calore.