GE Produzione eccessiva di fumo / Combustione insufficiente

L'affumicatore produce troppo fumo denso e amaro; il cibo ha un sapore acre.

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Cause Possibili

Vassoio per trucioli di legno troppo pieno, Sfiato di scarico ostruito, Utilizzo di legno resinoso o trattato, Basso flusso d'aria attraverso il vano

Come Risolvere / Risoluzione Problemi

La sicurezza prima di tutto: Evitare di aprire la porta direttamente verso il viso; il fumo può essere irritante.

  • Ridurre il carico di trucioli: Riempire il vassoio per trucioli di legno solo fino al livello consigliato. Un riempimento eccessivo può causare una combustione lenta senza una corretta combustione.
  • Controllare lo sfiato di scarico: Assicurarsi che lo sfiato di scarico superiore o posteriore sia completamente aperto e non bloccato da fogli di alluminio, grasso o detriti.
  • Utilizzare legno appropriato: Utilizzare solo trucioli di legno duro per alimenti raccomandati da GE. Evitare legni teneri, legname trattato o trucioli con corteccia e linfa.
  • Migliorare il flusso d'aria: Non bloccare le prese d'aria o impacchettare il cibo così strettamente da impedire la circolazione dell'aria. Lasciare spazio tra le griglie e gli articoli.
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Difficoltà di Riparazione

Molto Facile 1/5
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