Pit Boss
Perdita del mobile / Problema di drenaggio
Acqua o grasso fuoriescono dal fondo dell'affumicatore sul terreno.
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Cause Possibili
Vaschetta dell'acqua troppo piena, canale di scarico del grasso ostruito, vaschetta raccogligocce mancante o disallineata, fori di ruggine nel fondo del mobile
Come Risolvere / Risoluzione Problemi
La sicurezza prima di tutto: Lasciare raffreddare l'affumicatore prima di maneggiare teglie o vaschette raccogligocce.
- Controllare il livello della vaschetta dell'acqua: Non riempire eccessivamente la vaschetta dell'acqua; mantenerla al di sotto della linea di riempimento massima. Rimuovere l'acqua in eccesso se necessario.
- Ispezionare la vaschetta raccogligocce: Assicurarsi che la vaschetta raccogligocce sia installata correttamente e non sia deformata. Sostituire la vaschetta raccogligocce se è danneggiata o mancante.
- Pulire il canale di scarico: Individuare il foro o il canale di scarico del grasso e rimuovere eventuali ostruzioni con uno scovolino o una piccola spazzola.
- Controllare la presenza di fori di ruggine: Ispezionare il fondo del mobile per la presenza di ruggine passante. I piccoli fori possono essere riparati con sigillante ad alta temperatura; la ruggine grave potrebbe richiedere la sostituzione del mobile.
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Difficoltà di Riparazione
Facile
2/5
Parte Richiesta
Vaschetta raccogligocce
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