La funzione Mantenimento in caldo surriscalda il cibo, causando bruciature o essiccazione.

Sicurezza: Evitare di lasciare il fornello incustodito in modalità Mantenimento in caldo per periodi prolungati finché il problema non è risolto.

• Usare un volume adeguato: Non usare la funzione Mantenimento in caldo con quantità molto piccole di cibo; ciò può causare un surriscaldamento localizzato.
• Mescolare e aggiungere liquido: Per piatti densi, mescolare prima di passare alla funzione Mantenimento in caldo e aggiungere una piccola quantità di liquido per prevenire l'attaccamento.
• Controllare le prese d'aria: Assicurarsi che le prese d'aria laterali e inferiori non siano bloccate, consentendo un normale raffreddamento.
• Testare la temperatura: Con acqua nella pentola, avviare la funzione Mantenimento in caldo e misurare la temperatura dell'acqua dopo 30–60 minuti. Se è significativamente superiore alle temperature di mantenimento tipiche (circa 60–75°C), il sensore o la scheda di controllo potrebbero essere difettosi.

Il surriscaldamento persistente in modalità Mantenimento in caldo di solito richiede la sostituzione del sensore o della PCB per correggere la calibrazione.