Vapore e acqua amidacea fuoriescono dalla valvola di rilascio del vapore durante la cottura a pressione, creando disordine.

Sicurezza: Non coprire lo sfiato del vapore con panni o mani. Lasciare che la pressione si rilasci in sicurezza.

• Controllare il livello di riempimento: Assicurarsi che la pentola non sia riempita oltre la linea massima e, per gli alimenti schiumosi, non superare 1/2–2/3 della capacità come raccomandato.
• Usare olio e liquido adeguato: Aggiungere una piccola quantità di olio da cucina per ridurre la formazione di schiuma e garantire un volume di liquido adeguato.
• Pulire i componenti del coperchio: Dopo il raffreddamento, rimuovere la valvola di rilascio del vapore, la valvola a galleggiante e lo scudo anti-blocco. Pulire accuratamente tutte le parti per rimuovere l'accumulo di amido.
• Verificare il movimento del galleggiante: Assicurarsi che il perno della valvola a galleggiante si muova liberamente e non sia bloccato da cibo essiccato.

Spruzzi persistenti nonostante il corretto riempimento e la pulizia possono indicare una valvola di rilascio del vapore danneggiata che dovrebbe essere sostituita.