Cucina AGA tradizionale ad accumulo di calore: il forno per arrostire non raggiunge la temperatura normale; il cibo impiega molto più tempo a cuocere.

Sicurezza prima di tutto: Per le cucine AGA a gas o a olio, chiudere l'alimentazione del combustibile prima dell'ispezione. Per i moduli AGA elettrici, isolare dalla rete elettrica. Le superfici possono rimanere calde per molte ore; usare guanti resistenti al calore.

• Controllare coperchi e porte: Assicurarsi che la porta del forno si chiuda saldamente e che le guarnizioni del coperchio siano intatte. Sostituire le guarnizioni a corda o le guarnizioni della porta usurate per ridurre la dispersione di calore.
• Verificare l'impostazione del termostato: Sui moduli AGA elettrici, confermare che il controllo sia impostato sulla temperatura o modalità corretta. Evitare di funzionare in modalità economia/bassa quando è richiesta la piena temperatura.
• Misurare la temperatura interna: Utilizzare un termometro da forno per controllare la temperatura effettiva della cavità. Confrontare con la temperatura prevista del forno per arrostire AGA.
• Ispezionare gli elementi (AGA elettrico): Con l'alimentazione spenta, accedere agli alloggiamenti degli elementi e testare ogni elemento per la continuità. Sostituire qualsiasi elemento aperto o con resistenza significativamente alta.
• Controllare bruciatore/canna fumaria (AGA a gas/olio): Assicurarsi che il bruciatore sia pulito e correttamente regolato e che la serranda della canna fumaria sia impostata secondo le istruzioni AGA. Una combustione scarsa o un'impostazione errata della canna fumaria possono ridurre la temperatura del forno.
• Valutazione dell'isolamento: Se la cucina è molto vecchia e perde calore rapidamente, l'isolamento interno potrebbe essere degradato. Questo è un lavoro importante e dovrebbe essere gestito da uno specialista AGA.