La temperatura del forno è costantemente troppo calda o troppo fredda rispetto alla temperatura impostata.

La sicurezza prima di tutto: Utilizzare guanti da forno adeguati quando si posizionano o si rimuovono termometri da un forno caldo.

• Verificare con termometro: Posizionare un termometro da forno preciso al centro del forno. Preriscaldare a 175°C (350°F) e lasciare stabilizzare per 20-30 minuti. Confrontare la lettura con la temperatura impostata.
• Calibrazione del controllo: Molti modelli American Range consentono la regolazione dell'offset di temperatura nelle impostazioni utente. Fare riferimento al manuale per regolare la calibrazione del forno verso l'alto o verso il basso (ad esempio, ±35°F) per corrispondere alla temperatura effettiva.
• Controllo del sensore: Se l'offset richiesto è grande (>35°F), testare la resistenza del sensore del forno a temperatura ambiente. Sostituirlo se fuori specifica.
• Flusso d'aria: Evitare di bloccare le ventole di convezione o le prese d'aria con padelle grandi o fogli di alluminio, il che può causare letture non uniformi.

Nota: Testare sempre la temperatura con il forno completamente preriscaldato e stabilizzato.